Вреден ли алкоголь для здоровья человека? В научном мире единодушия по этому поводу нет до сих пор.
Более того, результаты некоторых исследований утверждают прямо противоположное, а именно: употребление алкоголя в умеренных количествах не только не наносит вред здоровью, но и снижает риск преждевременного летального исхода.
Это наверно происходит по принципу гормезиса . Гормезис происходит от слова «гормон» и обозначает побуждение или стимуляцию. Гормезис - улучшение состояния здоровья, повышенная устойчивость к заболеваниям, возникающие под действием неблагоприятного фактора.
Результаты одного из последних исследований, проводимых в Сан-Франциско под руководством профессора Сей Дж.Ли, на протяжении четырех лет с участием 12,5 тыс. добровольцев обоих полов в возрасте от 55 лет и старше, дали весьма интересные результаты:
2. В течение 4 лет проведения исследования среди совершенно непьющих участников эксперимента было зарегистрировано 14% смертей, в группе лиц, регулярно употребляющих три и более единиц алкоголя в день - 12 %, а группа умеренно употребляющих алкоголь (одну единиц в день) показала самую низкую смертность - 7%.